Udang/Sotong Masak Merah

Bahan-bahan

Bahan tumis 

1. Cili boh

2. Bawang putih + merah

3. Halia 

4. Asam jawa @asam keping (nak sedap guna asam jawa) 

5. Belacan

6. Garam
7. Ajinomoto
8. Udang/sotong

Cara cara

Tumis cili boh sampai kemerahan pekat (nak pedas, tumis lama-lama), kemudian masuk kan bawang n halia yang telah diblend, kemudian masuk kan asam keping n belacan, garam n ajionomoto and masuk kan udang/sotong. kacau -kacau kemudian masuk kan air