Bahan tumis
1. Cili boh
2. Bawang putih + merah
3. Halia
4. Asam jawa @asam keping (nak sedap guna asam jawa)
5. Belacan
6. Garam
7. Ajinomoto
8. Udang/sotong
7. Ajinomoto
8. Udang/sotong
Cara cara
Tumis cili boh sampai kemerahan pekat (nak pedas, tumis lama-lama), kemudian masuk kan bawang n halia yang telah diblend, kemudian masuk kan asam keping n belacan, garam n ajionomoto and masuk kan udang/sotong. kacau -kacau kemudian masuk kan air
