Asam Pedas Melaka

Bahan-bahan:

1. Bawang putih + merah + halia (blend) 

2. Bunga kantan 

3. Serai 

4. Daun kelsom 

5. Serbuk kunyit 

6. Air asam jawa 

7. Belacan 

8. Lada lumat 

9. TomaTo 

Cara-cara : 

1. Tumis bawang putih + merah + halia kemudian masuk kan lada lumat dan Serbuk kunyit dan daun kelsom dan bunga kantan dan serai 

2. Kemudian masuk kan belacan dan air asam jawa 

3. Masuk kan air sedikit 

4. Masuk kan ikan 

5. Masuk kan tomato / kacang bendi