Nasi
Beras biasa 4
Beras pulut 1
@
Beras wangi 4
Beras pulut segenggam
@
1kg beras nasi dagang yang da siap + sedikit beras pulut
Rendam dari pukul 11 pm,
Pagi kukus
Kukus sampai naik wap (20 minutes)
Arung dengan air biasa@santan cair (1-1.5 gelas)
Kukus sampai naik wap
Arung dengan santan pekat (1 biji kelapa= 1.5 gelas santan) + gula (lebih sikit) + garam + halia +bawang merah + Halba
Gulai
Kukus ikan aya dengan asam keping + garam + lengkuas
Santan cair biar gelegak, bawang putih, bawang merah, lengkuas + halia, 1 rempah nasi dagang, Nisan (3/4 kerek), mendidih masuk kan cili boh yang d tumis (anggaran 1 senduk), santan pekat, lada kecik (letak bila nak masak), api kecik, nak sedap Gulai semalaman,
Note: masuk kan Air kukusan ikan, tapi hati hati takut air terlampau masin
1 biji kelapa
Acar
Timun batang, Lada besar, Bawang merah, Carrot, Garam, gula, cuka