Puding Roti Karamel

Bahan-bahan :

1. 5 keping roti putih 

2. 4 biji telur ayam 

3. 2 cawan air 

4. 6 sudu makan susu pekat 

5. 1 sudu teh esen vanilla 

Cara-cara : 

1. Masuk kan gula ke dalam loyang. Masak sehingga kekuningan. Biar kan sejuk. 

2. Blend kan ke semua bahan bahan di atas sehingga halus. Dan tuang kan ke dalam loyang. 

3. Kukus selama 30-45 minit. Siap. 

Ikan Cencaru Masak Kicap

Bahan-Bahan

1. Ikan cencaru yang digoreng (dengan kunyit + garam)

2. Bawang merah + putih + cili kering (diblend)

3. Kicap

4. Sedikit gula dan garam

5. Cuka

6. Cili (dipotong)

Cara-Cara

1. tumis bawang yang dblend bersama dengan cili kering

2. tumis sehingga naik bau

3. kemudian masuk kan kicap, cuka, gula, garam dan cili potong

4. Kacau seketika.

5. Kemudian tuangkan ke atas ikan yang telah siap digoreng. Siap!

Nasi Goreng Ikan Bilis

Bahan - bahan
1. Nasi putih
2. Bawang merah +putih + sedikit ikan bilis (rendam dulu)
3. 1 biji telur ayam
4. Sedikit cili kering (rendam air panas) (blend sekali dengan bawang)
5. Sedikit garam dan serbuk perasa.


Cara-cara
1. Tumis bawang hingga naik bau dan kekuningan
2. Kemudian pecah kan telur ditengah tengah kuali. Kacau sekejap.
3. Kemudian terus masuk kan nasi putih
4. Masuk kan garam dan serbuk perasa
5. Kacau beberapa minit. Siap.

Sayur Kobis Goreng

Bahan-bahan
1. Kobis (dipotong halus)
2. Bawang merah + putih + sedikit ikan bilis (blend)
3. Garam dan ajinomoto


Cara-cara
1. Tumis hasil bawang sehingga naik bau dan kekuningan
2. Masuk kan kobis. Kacau
3. Masuk kan garam dan ajinomoto
4. Jika kering masuk kan sedikit air.
5. Kacau hingga beberapa minit. Siap

Nasi Goreng Putih

Cara - cara

1. Tumbuk bawang putih + merah + cili hijau + belacan + bilis 

2. Panas kan minyak. Tumis hasil tumbuk tadi sehingga naik bau dan kekuningan. 

3. Masuk kan garam dan serbuk perasa. 

4. masuk kan nasi putih. Kacau rata. 

5. Kacau hingga sebati. Siap. 

Cendawan Masak Pedas

Bahan-bahan

1. Cendawan
2. Bawang merah, bawang putih (blend)

3. Lada hitam (blend)

4. 2 ekor ikan selayang (yang telah direbus asing, ambil isinya dan hancurkan)

5. sedikit gula, garam dan perasa

Cara-cara

1. Masukkan air, cendawan, bawang, lada hitan, dan isi ikan selayang. Buka api gas, kemudian masukkan gula, garam dan perasa. Biar kan mendidih seketika. Dah siap. 

Udang/Sotong Masak Merah

Bahan-bahan

Bahan tumis 

1. Cili boh

2. Bawang putih + merah

3. Halia 

4. Asam jawa @asam keping (nak sedap guna asam jawa) 

5. Belacan

6. Garam
7. Ajinomoto
8. Udang/sotong

Cara cara

Tumis cili boh sampai kemerahan pekat (nak pedas, tumis lama-lama), kemudian masuk kan bawang n halia yang telah diblend, kemudian masuk kan asam keping n belacan, garam n ajionomoto and masuk kan udang/sotong. kacau -kacau kemudian masuk kan air